カクタ　すし酢 白梅　1.8㍑瓶

熟成された穀物酢を砂糖などで美味しく味付けした「すし酢」です。
お寿司にはもちろん、ほかの酢の物にも美味しく味付けできます。
酢は酸度が高い為、添加した物も変質しやすいので調味酢は味を保つことが難しい所があるのですが、これを作ったのが御年99歳の現役社長さんです。この社長さんが元気で居られるのも「酢」のパワーかもしれませんね。