マルヤス　かつお削り うす花　70ｇ

マルヤス安田商店は地元三重県のいろいろな料理屋さんに、かつお節などを卸しています。
この商品は、国内産一本釣り鰹を削った花かつお(上花)です。一本釣り鰹は、脂が少ないので、だしも濁らず、そのまま食べても、臭みが少なく、香りが良く,あっさりした味で、とても美味しい花かつお(上花)です。