ヤマコ　純正豆みそ　1kg袋

原料が大豆と豆こうじと塩で1年間じっくりと仕込みんだ純正豆味噌をそのまま袋詰めしました。だしなどは入れていませんので、豆味噌本来の旨味が味わえます。
豆味噌は東海地区限定で作られていますが、みそ汁の他、味噌カツなどにも使われています。
ちなみに豆味噌の中でも愛知県の八丁味噌は有名ですが、八丁味噌は2年以上かけて仕込んだ美味しい味噌ですが、香りが強く、また色も濃過ぎるため、弊社では1年仕込みとしています。